Description
À la Source : du produit à l'assiette, par Nicolas Sale.
Ancien chef étoilé du Ritz Paris, Nicolas Sale vous invite à découvrir « À la Source », un lieu singulier niché au cœur du Marché de Rungis. Ici, les produits sont directement sélectionnés sur place, dans le plus grand marché de produits frais au monde, puis transformés avec soin.
L’expérience se décline en trois espaces complémentaires : Au cœur du Marché, une cantine conviviale, un restaurant gastronomique caché pour une immersion totale, et un food truck installé dans un conteneur revisité.
Spécialités culinaires
- Français
Prestations
Classement & Labels
- Gastronomiques
Types
- Gastronomique
