{"id":2749,"date":"2019-05-27T16:14:48","date_gmt":"2019-05-27T14:14:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tourisme-valdemarne.com\/espace-pro\/?p=2749"},"modified":"2024-02-13T14:23:17","modified_gmt":"2024-02-13T13:23:17","slug":"jessica-lauthier-du-club-hotelier-sur-le-tourisme-daffaires","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tourisme-valdemarne.com\/espace-pro\/2019\/05\/27\/jessica-lauthier-du-club-hotelier-sur-le-tourisme-daffaires\/","title":{"rendered":"Jessica Lauthier du Club H\u00f4telier sur le tourisme d’affaires"},"content":{"rendered":"\n

Avec nous, elle a abord\u00e9 les futurs chantiers du Club H\u00f4telier comme le d\u00e9veloppement culturel du Val-de-Marne, l\u2019accueil du public et des professionnels lors de l\u2019Euro 2016, la concurrence des plateformes de r\u00e9servation de logements ou les d\u00e9fis de l\u2019h\u00f4tellerie parisienne apr\u00e8s les attentats de novembre 2015. <\/p>\n\n\n\n

\"Jessica
Jessica Lauthier \u00a9CDT94<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jessica Lauthier est directrice de la r\u00e9sidence h\u00f4teli\u00e8re\u00a0All Suites Orly-Rungis<\/a>, install\u00e9e aux abords du march\u00e9 de Rungis. Elle s\u2019occupe \u00e9galement des relations ext\u00e9rieures du\u00a0Club H\u00f4telier du Val-de-Marne\u00a0<\/a>qui est invit\u00e9 \u00e0 participer \u00e0\u00a0THINK Val-de-Marne<\/a>, le salon de tourisme d\u2019affaire de Val-de-Marne Tourisme & Loisirs qui se tiendra le 18 f\u00e9vrier au G\u00e9n\u00e9rateur de Gentilly. La structure regroupe 17 \u00e9tablissements h\u00f4teliers allant du deux aux quatre \u00e9toiles mais \u00e9galement une maison d\u2019h\u00f4te. Le Club H\u00f4telier<\/strong>, par l\u2019interm\u00e9diaire de Jessica Lauthier, a beaucoup \u00e0 dire sur le traitement de cette client\u00e8le sp\u00e9cifique dite du \u00ab\u00a0tourisme d\u2019affaires\u00a0\u00bb<\/strong>, qu\u2019il convient de diff\u00e9rencier de la client\u00e8le touristique \u00e9trang\u00e8re et de la client\u00e8le \u00ab\u00a0loisirs\u00a0\u00bb (plut\u00f4t fran\u00e7aise).<\/p>\n\n\n\n

Qu\u2019est-ce que le salon THINK Val-de-Marne vous apporte d\u2019abord en tant qu\u2019h\u00f4teli\u00e8re mais aussi en tant que responsable des relations ext\u00e9rieures du club h\u00f4telier ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le Val-de-Marne a un potentiel souvent mal connu des entreprises ayant des besoins h\u00f4teliers. La zone a\u00e9roportuaire \u00e9largie d\u2019Orly est en concurrence avec d\u2019autres destinations fran\u00e7aises mais aussi franciliennes, comme la D\u00e9fense ou Roissy. Participer \u00e0 une action locale de mani\u00e8re commune, comme THINK, permet de mieux faire connaitre le d\u00e9partement, de communiquer sur nos capacit\u00e9s d\u2019h\u00e9bergement mais aussi d\u2019accueil d\u2019\u00e9v\u00e8nements de plus grande ampleur.<\/p>\n\n\n\n

Comment repr\u00e9sentez-vous les int\u00e9r\u00eats de tous les h\u00f4tels adh\u00e9rents du Club H\u00f4telier ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pour THINK Val-de-Marne comme \u00e0 chaque salon, nous intervenons en doublon : un repr\u00e9sentant du bureau du Club H\u00f4telier qui enregistre toutes les demandes pour les adh\u00e9rents et un h\u00f4telier qui repr\u00e9sente uniquement son \u00e9tablissement.<\/p>\n\n\n\n

Vous repr\u00e9sentez vous-m\u00eame l\u2019h\u00f4tel All Suites ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019h\u00f4tel All Suites Orly-Rungis est la premi\u00e8re r\u00e9sidence h\u00f4teli\u00e8re francilienne du groupe Pichet, un groupe immobilier int\u00e9gr\u00e9 familial d\u2019origine bordelaise qui a plus de 25 ans. D\u2019ici la fin d\u2019ann\u00e9e, nous ouvrirons notre deuxi\u00e8me \u00e9tablissement val-de-marnais dans le quartier du port de Choisy-le-Roi.<\/p>\n\n\n\n

Quelle est la client\u00e8le des h\u00f4teliers du Val-de-Marne ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au sein du Club H\u00f4telier, nous b\u00e9n\u00e9ficions d\u2019une grande diversit\u00e9 d\u2019enseignes avec des \u00e9tablissements ind\u00e9pendants comme des grandes chaines. Une diversit\u00e9 que l\u2019on retrouve \u00e9galement dans les client\u00e8les qu\u2019elles soient \u00ab d\u2019affaires \u00bb ou \u00ab de loisirs \u00bb. La sp\u00e9cificit\u00e9 de certains \u00e9tablissements du Club H\u00f4telier r\u00e9side dans la client\u00e8le MICE [En anglais : \u00ab Meetings, incentives, conferencing, exhibitions \u00bb soit tout ce qui touche au congr\u00e8s, conf\u00e9rences, conventions mais aussi les voyages r\u00e9compensant les salari\u00e9s]<\/em> puisque certains d\u2019entre eux disposent d\u2019infrastructures importantes.<\/p>\n\n\n\n

Comment travaillez-vous sur une politique de d\u00e9veloppement touristique commune avec Val-de-Marne Tourisme & Loisirs ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Notre axe de r\u00e9flexion c\u2019est \u00ab jouons local \u00bb. Le Val-de-Marne a de vrais atouts, des \u00e9quipements aux transports. Nos actions communes peuvent permettre d\u2019augmenter sa visibilit\u00e9. Avec Val-de-Marne Tourisme & Loisirs, nous avons par exemple r\u00e9alis\u00e9 un inventaire des \u00e9quipements sportifs ville par ville pour une soci\u00e9t\u00e9 d’\u00e9v\u00e9nements sportifs d\u2019envergure internationale.<\/p>\n\n\n\n

En parlant d’\u00e9v\u00e9nement sportif, on parle beaucoup de la Seine-Saint-Denis pour l\u2019Euro 2016. Comment le Val-de-Marne se pr\u00e9pare-t-il \u00e0 accueillir cet \u00e9v\u00e9nement ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

L\u2019h\u00e9bergement pour la coupe de\nl\u2019UEFA a \u00e9t\u00e9 organis\u00e9 plus d\u2019un an en amont avec l\u2019aide d\u2019une agence d\u00e9sign\u00e9e\npour s\u2019occuper de r\u00e9server les h\u00e9bergements des \u00e9quipes officielles ainsi que\nles salles de r\u00e9union pour les \u00e9v\u00e8nements annexes \u00e0 la comp\u00e9tition. En ce qui\nconcerne le Val-de-Marne, vu notre distance par rapport aux lieux des matchs,\nnous accueillerons surtout des visiteurs et une cible professionnelle secondaire\ncomme celle li\u00e9e \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 par exemple. Tout est d\u00e9j\u00e0 pr\u00e9par\u00e9 en avance\navec des contrats pour les groupes pour s\u00e9curiser nos chiffres d\u2019affaires sur\nla p\u00e9riode. L\u2019impact positif de l\u2019\u00e9v\u00e8nement nese fera pas sur le\nvolume puisque nos \u00e9tablissements sont souvent complets sur cette p\u00e9riode, mais\nsur le prix. Dans la plupart des cas nos clients qui viennent toute l\u2019ann\u00e9e\npaieront bien \u00e9videmment la m\u00eame chose mais le visiteur qui se d\u00e9place\nsp\u00e9cifiquement pour cet \u00e9v\u00e8nement aura un tarif plus important. Dans\nl\u2019hypoth\u00e8se o\u00f9 nous n\u2019aurons pas de nouveaux probl\u00e8mes s\u00e9curitaires, cela\nrepr\u00e9senterait 3% de rentabilit\u00e9 suppl\u00e9mentaire sur l\u2019ann\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

\"All
All suite Rungis \u00a9CDT94<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Quels ont \u00e9t\u00e9 les effets des\nattentats sur votre secteur ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

On part du principe que les\nattentats font maintenant partie du quotidien du voyageur d\u2019affaires. Entre\nnovembre et d\u00e9cembre, l\u2019h\u00f4tel All Suites a enregistr\u00e9 peu de nouvelles\nr\u00e9servations. Il y a eu quelques annulations mais surtout des reports sur le\npremier trimestre. La client\u00e8le \u00ab affaires \u00bb a un besoin absolu de se\nd\u00e9placer, m\u00eame si celle-ci fera plus attention aux mesures de s\u00e9curit\u00e9. All\nSuites Orly Rungis travaille avec les artisans et les acheteurs du MIN de\nRungis. Celui-ci continue de fonctionner quoiqu\u2019il arrive. Le march\u00e9 de\nl\u2019alimentation est plut\u00f4t herm\u00e9tique aux attentats.<\/p>\n\n\n\n

La plus grande part de la\nclient\u00e8le affaires vient de Rungis ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le T12 [Grand-Orly Val-de-Bi\u00e8vre\nSeine-Amont] a un fort potentiel, c\u2019est le plus grand territoire du Grand Paris\navec un grand nombre d\u2019entreprises dans des domaines tr\u00e8s vari\u00e9s. Le Club\nH\u00f4telier du Val-de-Marne vise autant les professionnels de Rungis que ceux des\ncompagnies a\u00e9riennes. M\u00eame si les avions sont plus ou moins remplis, vous avez\ntoujours les m\u00eames \u00e9quipages pour assurer les vols et le m\u00eame staff au sol pour\naccueillir les clients. Le v\u00e9ritable impact n\u00e9gatif se ressent sur\nl\u2019organisation des s\u00e9minaires. Il y a de nombreuses annulations parce que Paris\nest devenue une destination \u00ab dangereuse \u00bb. La cons\u00e9quence\ndirecte : les \u00e9tablissements dans Paris intra-muros se sont vid\u00e9s, donc\nleurs tarifs ont baiss\u00e9. En ce moment, avec un budget d\u2019\u00e9tablissement\na\u00e9roportuaire, vous pouvez vous offrir une prestation haut de gamme dans Paris.<\/p>\n\n\n\n

Y a-t-il eu des changements\ndans les \u00e9tablissements en termes de s\u00e9curit\u00e9 ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le club h\u00f4telier travaille tr\u00e8s\n\u00e9troitement avec les services de police et a une vigilance toute particuli\u00e8re sur\nla gestion des entr\u00e9es et des sorties de nos \u00e9tablissements. Comme dans tous\nles lieux recevant du public, nous avons mis en place un contr\u00f4le beaucoup plus\npointu. Cela repr\u00e9sente un co\u00fbt non n\u00e9gligeable.<\/p>\n\n\n\n

Comment le club h\u00f4telier se\npr\u00e9pare-t-il \u00e0 l\u2019arriv\u00e9e de la Cit\u00e9 de la Gastronomie ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Le club h\u00f4telier est entr\u00e9 dans\nla discussion avec l\u2019aide de Val-de-Marne Tourisme & Loisirs et de la\nChambre du Commerce et de l\u2019Industrie du Val-de-Marne. Un grand centre des\ncongr\u00e8s d\u2019envergure internationale serait un vrai atout pour le d\u00e9partement.<\/p>\n\n\n\n

Peut-on coupler ambition\n\u00e9conomique et ambition culturelle ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Au niveau culturel, le Val-de-Marne a une image positive et novatrice avec le street art<\/a>, le MAC\/VAL<\/a> ou les diff\u00e9rents th\u00e9\u00e2tres. Les h\u00f4teliers ont aussi leur r\u00f4le \u00e0 jouer. Quand les compagnies ou les \u00e9quipes de tournage viennent travailler dans le Val-de-Marne, elles choisissent encore des h\u00e9bergements dans Paris intra-muros. Mais le nerf de la guerre reste l\u2019argent, surtout dans le milieu culturel. En p\u00e9riph\u00e9rie notre atout r\u00e9side dans nos grandes capacit\u00e9s d\u2019accueil pour accueillir la totalit\u00e9 des \u00e9quipes techniques et artistiques \u00e0 des budgets avantageux.<\/p>\n\n\n\n

Pour conclure, quelle est\nvotre position sur Airbnb ?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

C\u2019est un point de vue personnel.\nJe pense qu\u2019Airbnb ou Abritel sont des bons leviers pour d\u00e9velopper une\ndestination comme le Val-de-Marne. Airbnb permet d\u2019avoir une visibilit\u00e9\ninternationale que l\u2019on n\u2019aurait pas les moyens de s\u2019offrir. Les touristes qui\nr\u00e9servent sur ces supports-l\u00e0 ne vont pas aller chercher de l\u2019h\u00f4tellerie quatre\n\u00e9toiles. Ce sont des gens qui vont vouloir de l\u2019espace \u00e0 un tarif comp\u00e9titif\npour pouvoir \u00eatre tous ensemble, en famille ou qui cherchent le d\u00e9paysement en\nc\u0153ur de ville. Aujourd\u2019hui, vu l\u2019environnement global, un voyageur affaires ou\n\u00e9tranger veut \u00eatre s\u00e9curis\u00e9 et profiter d\u2019un accueil 24h\/24. Ce qu\u2019Airbnb\npropose difficilement. Un voyageur qui r\u00e9serve dans un \u00e9tablissement de cha\u00eene,\ny va pour avoir des prestations standardis\u00e9es. Il sait o\u00f9 est-ce qu\u2019il va et il\nsait ce qu\u2019il va trouver.<\/p>\n\n\n\n

Propos recueillis par Thomas\nGuillot le 28\/01\/16 pour Val de Marne Tourisme et Loisirs<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Avec nous, elle a abord\u00e9 les futurs chantiers du Club H\u00f4telier comme le d\u00e9veloppement culturel du Val-de-Marne, l\u2019accueil du public et des professionnels lors de l\u2019Euro 2016, la concurrence des plateformes de r\u00e9servation de logements ou les d\u00e9fis de l\u2019h\u00f4tellerie parisienne apr\u00e8s les attentats de novembre 2015. 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