Festival Goût de France ! Fête de la Gastronomie en Val-de-Marne

Dates

Du 21/03/2019 au 24/03/2019

Description

La fête de la gastronomie a lieu du 21 au 24 mars 2019.
Plusieurs jours d’événements festifs célébreront la gastronomie et mettront en valeur tous ses acteurs de la fourche à la fourchette !
Une semaine de fête autour de la culture, des savoir-faire et du patrimoine culinaire sont prévus !

Cette année, « La cuisine responsable » est le thème fédérateur de cette nouvelle édition : De manière générale, il s’agit de consommer de façon plus intelligente et ainsi prôner une nouvelle philosophie de l’alimentation appliquée à tous. La cuisine responsable rime notamment avec le respect de l’environnement et de l’humain, ce qui implique une consommation viable, sociale et équitable.

Inscrit au patrimoine de l'UNESCO, le repas gastronomique des français devient incontournable. Entre tradition et innovation, la France est un leader incontesté de la gastronomie. La multiplicité des acteurs et des talents associés à cet univers, l'excellence des savoir-faire français, le cycle de vie du produit et de la création méritent d'être explorés et valorisés.

Le Val-de-Marne est célèbre pour ses guinguettes qui ont fait danser les Parisiens et inspiré les paroliers de l’entre deux-guerres. Plaine alluviale, il est aussi une importante terre maraîchère, et par le biais du marché de Rungis, approvisionne des millions de consommateurs à travers l’Europe.
Dans le cadre de la Fête de la Gastronomie, le Val-de-Marne vous ouvre les portes de certains de ses établissements et fabriques emblématiques.

Labels & classements

  • Culture
  • Patrimoine

Types

  • Animation culinaire
  • Festivals
  • Spécial Enfants

Programme

CRÉTEIL : Exposition Entrée - Plat - Dessert, aux Archives Départementales, concernant l' alimentation en Val-de-Marne du XVIIIème siècle à nos jours. Visite guidée de l'exposition mercredi 20 mars à 15h.

CHEVILLY-LARUE : FIESTA vendredi 22 mars de 19h30 à 22h, place Nelson Mandela, organisée par la boutique AS DE LA TABLE, qui propose toute l'année une vente directe de producteurs locaux avec des fruits et légumes de l'agriculture raisonnée, des produits transformés (miel, confiture, bière...), des produits du terroir, des buffets traiteurs "Fait Maison" et des événements culinaires - renseignements laboutique@asdetable.com

RUNGIS :
- Mardi 26 mars à 19h, diner spectacle : L'institut de l'association Patrimoine et Terroirs (IPAMRA) vous invite dans son camion pédagogique installé au coeur du Marché International de Rungis. Les élèves de l'école assurent à la fois la cuisine, le service et la représentation théâtrale.
- Vendredi 29 mars à 4h : Visite nocturne du marché international, pour une immersion totale, à l'heure où l'effervescence bat son plein. Découvrez le plus grand marché de produits frais au monde et goutez ses produits avec un brunch campagnard (85€)

SAINT-MAUR, jeudi 21 mars à 19h : Dégustation de bières chez Mappiness où Marguerite et Pierre vous expliqueront leur travail en visitant la brasserie, avant une dégustation initiatique de bières et des matières premières qui les composent.

SUCY-EN-BRIE : Visite de la Chocolaterie La Cabosse Gourmande, vendredi 22 mars à 14h30. Découvrez leur savoir-faire en pleine préparation de Pâques (6€)

Vous pouvez réserver les visites avec EXPLORE PARIS, en cliquant sur le bouton JE RESERVE

Informations spécifiques

  • Zone ville : VAL-DE-MARNE